Rusvieji jūros dumbliai (Fucus vesiculosus) turi daug jodo ir apie 30 mineralų, vitamino C. Jodas būtinas normaliai skydliaukės veiklai, kūno temperatūrai palaikyti. Skydliaukė išskiria hormonus (tiroksinas ir trijodotironinas), kurie reguliuoja medžiagų apykaitą, energijos gaminimą organizme, skatina kaulų ir viso organizmo augimą, palaiko raumenų stiprumą ir stangrumą. Jūros dumbliuose esančios medžiagos (polisacharidai, DHR) reikalingos smegenims, imuninei ir virškinimo sistemoms.