Ž. Ozava "Atjaunėjimo ir ilgaamžiškumo menas".
Gydydamasis dar niekas netapo sveikas, nes gydymas pašalina tik skausmą, temperatūrą, suaugina pažeistus audinius, laikinai nuramina, bet sveikatos nedovanoja. Ją reikia užsidirbti, susikurti pačiam. Tarp ligos liūno ir sveikatos viršukalnių yra uolėti tamsūs brūzgynai, kuriuos įveikia ne kiekvienas. Reikia, kaip sakė M. Ai-vanhovas, tikėjimo, darbo ir laiko, o nuo savęs pridurčiau — pasiryžimo ir žinių. Aklai einantis paklysta, suklumpa ir vėl nusirita į ligų pakalnę. Ir niekas kitas už jus to kelio nenueis ir sveikas netaps. Nes sveikatos, kaip ir laisvės, neįmanoma nusipirkti ar gauti dovanų.

Dž. Ozavos principai taikomi daugelyje pasaulio šalių  netradicinės medicinos centruose ir sveikatinimo mokyklose. Kiekvienas žmogus su minimaliom investicijom tai gali atlikti pats. Tereikia 1-3 savites laikytis grūdų dietos.
Dz.Ozava knygoje "Makrobiotika dzen" kurią jis vadina "Atjaunėjimo menu",pateikia 10dietu. Šios dietos apvalo zmogaus organizmą nuo tersalų, kurie per visą gyvenimą kaupėsi vidaus organuose, sanariuose, širdyje ir kitur. Ozavos dietos - vienas iš geriausių būdų išvalyti žmogaus organizmą iki blizgesio. Grūdai ir kruopos šiuo metu yra ekologiškai švariausias maistas, nes šiaude esantys filtrai sulaiko nitratus, herbicidus bei pesticidus. Augdami saulėje grūdai sukaupia daug kosminės energijos, o jų skaidulinės medziagos - celiuliozė, hemiceliuliozės, pektinai - gerai absorbuoja teršalus ir pašalina juos iš organizmo.
Pati efektyviausia Dž.Ozavos dieta - septintoji. Tai absoliuti grūdinė dieta, kuria jis gyde plaučių tuberkuliozę, reumatoidinį artritą, bronchinę astmą, diabetą, skrandžio ir dvylikapirštės opas, onkologinius susirgimus, impotenciją, gimdos ir ivairias lytinių organų ligas, nefritą, akmenligę, alergiją ir daugelį kitų negalavimų. Septintosios ir visų kitų dietuų laikomasi 10 dienų tačiau geresniam gydomąjam efektui pasiekti rekomenduojama jas taikyti 2-3 savaites.
Grūdai arba kruopos (išskyrus manų) nuplaunami vandeniu ir iš vakaro pamerkiami i šaltą virintą vandenį. Rytą perplaunami, nuvarvinami per sietelį ir sudedmi į puodą, kuriame virs. Kviečiai, rugiai bei perlinės kruopos mirkomi visą parą.  Į puodą sudėti grūdai arba kruopos užplikomi verdančiu vandeniu ir minutę verdami (perlinės kruopos 10-15min). Vanduo turi apsemti grūdus ar kruopas 1,5cm. Puodas su kruopomis ar grūdais suvyniojamas šiltai ir pakisamas  po pagalve. Kviečiai, rugiai ir perlinės kruopos išbrinksta per 15-20min. Grūdai ir kruopos verdami tik vandenyje. Valgyti galima per dieną 2-3 kartus kiek norisi. Košės paskaninamos linų seklų milteliais (ėelenom).
Gerti Ozava pataria kaip galima mažiau, apie 1-2 stiklines per diena. Tai gali būti šaltinio, šulinio, titnagu aktyvuotas vanduo, vaistažolių arbatos be cukraus. Galima gerti žaliają  Japan Bancha sausoje keptuvėje pakaitintą ir užplikytą arbatą (1 arb. š. stiklinei vandens). Tinka kiaulpienių arbata, kuri turi savybe skystinti kraują, mat grūdų dietos šiek tiek jį tirština, jokiu būdu negerkite juodos arbatžoliu arbatos ir kavos.
Atskiras septintosios Ozavos dietos variantas yra plikyti grūdai ir kruopos.  Du valgomieji šaukštai kruopų trumpai pakaitinami ant sausos keptuvės, sumalami kavamale ir užplikomi stikline verdančio vandens. Uždengiama ir laukiama 15min. kol išbrinks. Per dieną suvalgomos 2-3 stiklines. Šios dietos galima laikytis dvi savaites ir kartoti kas du mėnesius. Po šios dietos pradeti maitintis reikia labai atsargiai, vegetariskai, valgyti nedaug daržovių, kruopų košių, vegetariskų sriubų, bulvių, gerti arbatą su medumi. Ši septintoji Ozavos dieta labiau tinka tiems žmonėms, kurie serga skrandžio ir dvylikapirštės opomis, cukriniu diabetu, Krono,i nkstu ligomis,b ronchine astma, alergija. Kruopos tinka ivairios,galima jas kasdien kaitalioti.
Ketvirtoji, penktoji ir šestoji dietos nėra tokios griežtos. Jų metu galima valgyti truputiį šviežių daržovių: morkų, kopustų, agurkų, moliugų. Darzovės turi buti neutralios. Netinka pomidorai, rabarbarai, raugintos bei marinuotos darzoves. Tai efektyvios dietos ivairioms ligoms gydyti: inkstų ir tulžies akmenligę, plaučių uždegimą,  širdies ir kraujagysliuų susirgimus, kraujospudi ir t.t.
Antrosios ir trečiosios Ozavos dietos metu, be virtų vandenyje kruopų ir šviežių  daržovių, dar vartojamos vegetariškos sriubos, kurios verdamos 1-2min iš labai šviežių daržovių: morkų, kopustų, burokelių, pridedant tik prieskoninių daržovių. Galima sriubą paskaninti linų sėklų milteliais.
Į pirmąją dietą ieina grūdai arba kruopos, šviežios daržoves, vegetarisšos sriubos ir nedaug šviežių vaisių.
Populiarus švediskas septintosios dietos variantas. Dvi stiklines kviečių, rugių arba kruopų užplikoma šešiomis stiklinemis verdančio vandens ir verdama ant mažos ugnies maždaug 4val. Viralą reikia suvalgyti per kelias dienas nieko kito nevalgant.  Per dieną išgeriamos 1-2 stikliės vaistažolių arbatos be cukraus ir be medaus. Tinka žalioji ir kiaulpienių arbata.
Likusios dietos yra mažiau efektyvios.